۱۴ نكته براي تغذيه مناسب در دوران نقاهت مبتلايان كرونا

به گزارش مجله روز و طبق اعلام وزارت بهداشت ، نكات زير 14 توصيه غذايي براي دوره نقاهت كويد 19 است كه مي تواند اثرات بيماري را بر بدن كاهش دهد:

_ مقادير زيادي مايعات مانند آب ، آب ميوه طبيعي تازه (آب هندوانه ، آب پرتقال ، آب سيب و غيره) و آب سبزيجات طبيعي تازه مانند آب كرفس ، آب هويج ، آب گوجه فرنگي و غيره ، چاي سبك ، آب تهيه كنيد. از گوشت يا آب مرغ از مايعات بايد حداقل 8 ليوان در روز براي رقيق شدن ترشحات راه هاي هوايي استفاده شود.

_ مصرف سوپ هاي گرم مانند سوپ سبزيجات ، جو ، جو دوسر ، جو دوسر و … و سوپ هاي سبك مانند سوپ برنج ، سوپ جو ، سوپ سبزيجات و …

مصرف روزانه ميوه ها و سبزيجات تازه (كاهو ، كلم ، سبزيجات و غيره) يا سبزيجات آب پز شده به عنوان يك توده غذا براي تحريك اشتها و تأمين ريز مغذي هاي لازم.

از مقادير زيادي منابع غذايي ويتامين A (كه از سلامت مخاط تنفسي محافظت مي كند) مانند زرده تخم مرغ ، گوشت ، ماهي ، كبد و ميوه ها و سبزيجات زرد و نارنجي ، قرمز ، سبز و بنفش مانند كدو تنبل ، هويج استفاده كنيد ، فلفل شيرين. آه ، برگهاي تيره كاهو ، اسفناج ، مركبات ، كلم و غيره.

از منابع غذايي ويتامين C استفاده كنيد (به دليل خاصيت آنتي اكسيداني آن (مانند مركبات و سبزيجات ، آب ميوه و سبزيجات تازه ، آب پرتقال يا ليمو تازه همراه با غذا و سالاد كه اشتها را نيز افزايش مي دهد).

استفاده از پروتئين ، پروتئين ، روي ، آهن و سلنيوم (كه باعث تقويت سيستم ايمني بدن مانند گوشت ، مرغ ، تخم مرغ ، ماهي و ميگو ، حبوبات ، غلات كامل ، مغزها مانند بادام ، گردو ، پسته ، فندق و …) و آجيل حداقل دو وعده در روز

در وعده هاي غذايي روزانه از منابع پيچيده كربوهيدرات و نشاسته مانند برنج ، سيب زميني و نان سبوس دار استفاده كنيد.

براي تأمين مقداري از انرژي مورد نياز روزانه و تأمين مقداري اسيدهاي چرب ضروري و ويتامين هاي محلول در چربي در تهيه مواد غذايي ، از روغن هاي گياهي مانند آفتابگردان ، سويا ، دانه پنبه ، زيتون ، كنجد ، كلزا استفاده كنيد.

براي تقويت سيستم ايمني بدن و كنترل سرفه از شربت عسل استفاده كنيد

استفاده از زردچوبه در تهيه غذا ، براي خواص ضد التهابي آن

براي تقويت سيستم ايمني ، سير ، پياز و زنجبيل تازه را به غذاها اضافه كنيد

در صورت حالت تهوع از زنجبيل يا موز استفاده كنيد

مقداري سبوس خوراكي فرآوري شده و تخمير شده (برنج يا گندم) به غذاهاي استاندارد مانند سوپ ، خورشت يا سالاد اضافه كنيد تا از يبوست جلوگيري كنيد

صبحانه منظم و دو تا سه ميان وعده براي تأمين انرژي و ريز مغذي هاي بهتر

انتهاي پيام